Хроническое воспаление
Автор: Юлия Корнеева
Хроническое воспаление – это питательная почва для многих серьезных болезней, в том числе рака, ССЗ и диабета II типа. В отличие от острого воспаления – нормального ответа организма на травму или инфекцию, которое является начальным этапом выздоровления, – системное хроническое воспаление часто остается незамеченным, в то время как оно планомерно разрушает наш организм.
Один из ключевых факторов его появления – неправильный рацион: ⠀
– рафинированные злаки (белый рис, мука); ⠀
– добавленный сахар (даже в несладких продуктах);
– гидрогенизированные жиры (в фастфуде, кондитерских изделиях, печенье, снеках, крекерах, чипсах и некоторых маргаринах). ⠀
Избегайте продуктов, в составе которых вышеперечисленные ингредиенты.
Хорошо, что природа дарит нам продукты, которые помогают организму справиться с последствиями неправильного образа жизни и уменьшить хроническое воспаление. Вот некоторые из них.
Куркума⠀
Эта ярко-желтая специя, традиционная для индийской кухни, издавна используется для борьбы с инфекциями, ранами, простудой и заболеваниями печени. Это одно из самых сильных противовоспалительных средств на планете.
Корица⠀
Она не просто придает блюду особый вкус, но и повышает функцию головного мозга, стимулирует пищеварение.
Розмарин⠀
Эта трава обладает противовоспалительным свойством, а также улучшает память, стимулирует пищеварение, снимает боль в мышцах.
Имбирь⠀
Он оказывает мощное противовоспалительное действие и укрепляет иммунную систему.
Чеснок⠀
Чеснок помогает облегчить боль при артрите, уменьшить тошноту, воспаление и снизить кровяное давление, а также вывести из организма тяжелые металлы.
Гвоздика⠀
Среди ее полезных свойств – улучшение пищеварения, антибактериальное и противовоспалительное действие, а также укрепление иммунной системы. ⠀
Мы не раскроем вам тайну яичницы с картин Дали и не дадим ответ на вопрос, что первично – яйцо или курица, но расскажем секреты приготовления яиц, стоящие на вооружении хороших испанских хозяек.
Десятый по счету месяц – особенный для испанцев, ведь именно в октябре, 12-го числа, они отмечают День Испанидад.
