Гастрономия

Винный дом Cesilia – ваша возможность окунуться в энотуризм

Винный дом Cesilia – ваша возможность окунуться в энотуризм

Ресторан-винзавод Casa Cesilia в Новельде расположен на территории фермы 1707 года, где проводятся экскурсии, рассказывающие об истории винного производства, а также винные дегустации.

06 июля 2017

Запретный штоф

Запретный штоф

Более 100 лет полугар – исконный русский крепкий алкогольный напиток – находится под запретом на родине. Уже и слово-то такое забыли, не то что вкус. Попробуем разобраться, чем же он отличается от водки и почему уместнее сравнивать его с бренди или виски. И главное, где же раздобыть штоф полугара на пробу?

26 июня 2017

Зеленая икра

Зеленая икра

К юго-западу от Доностии, на берегу Бискайского залива, есть небольшой городок Астигаррага (Astigarraga). Здесь производят сидр, туристы сюда приезжают, чтобы прогуляться по старинным улочкам, паломники – ради местной церкви, имеющий большое религиозное значение. Но для ценителей высокой кухни эта точка на карте значима тем, что здесь выращивают самый, пожалуй, дорогой зеленый горошек на всем белом свете. Ну и уж точно самый вкусный!

13 марта 2017

Картофель по рецепту из Риохи

Картофель по рецепту из Риохи

Картофель по рецепту из Риохи – это традиционное блюдо округа Ла Риоха. Его следует есть свежеприготовленным и теплым, блюдо особенно актуально в зимний период.

28 февраля 2017

Назад в будущее

Назад в будущее

Говорят, что история не знает сослагательного наклонения. Но Луис Перес – химик по образованию и винодел по призванию – на своей бодеге в зоне хересного треугольника пытается продемонстрировать, какими бы могли быть вина юга Андалусии, если бы не династические браки, пиратские грабежи и не сельскохозяйственные вредители.

24 февраля 2017

Подписка на новости

Давайте дружить