Напитки испанского лета

Напитки испанского лета
Опубликовано: 15 августа 2015
Просмотров: 2229

Пиво с женским характером

Один из самых распространенных и любимых испанских напитков называется «сlara». Это простая, недорогая и в тоже время отлично освежающая «шипучка» (потому что назвать «клару» коктейлем просто язык не поворачивается). Она готовится из пива (обязательно светлых сортов) и так называемой «газеозы». «Газеоза» — еще одно новое слово в испанском языке, и, как сказал бы дедушка-профессор, его обязательно надо запомнить. Это газированная вода с полусладким привкусом лимона (что-то среднее между «спрайтом» и обычной газированной водой). Самая популярная марка «газеозы» в Испании – Casera, отчего ее так часто и называют. «Сlara» получается в результате взаимодействия газеозы с пивом – в процентном соотношении два к пяти.

Почему «клара» так популярна? Да потому что горький привкус пива при смешивании с газировкой практически исчезает. Напиток становится более «дамским», к тому же, процент алкоголя заметно снижается. Что особенно приятно во время действительно жарких дней.

pivo

Пика дня

Еще один мегапопулярный испанский напиток называется «пиво с лимоном» (la cerveza com limon, или clara con limon). Но в любом баре вас поймут, если вы вместо этих длинных слов коротко закажете: pica (per favor).

Это еще одна «шипучка», хотя в этот раз пиво смешивают с фантой (но не с той, которая с апельсином, а с той, которая на основе лимона) или любым другим газированным напитком на основе лимона. Процентное соотношение то же, что и с «кларой».

pivo

Ярко-красное лето

Нет ничего противоестественнее, чем пить сухое и вязкое красное вино (непременно комнатной температуры, иначе все сомелье в мире перевернутся) жарким испанским летом. Организм в обязательном порядке требует чего-нибудь освежающего – охлажденного белого вина, например. Но в Испании, где традиционно производятся только красные вина, придумали кое-что поинтереснее. Это быстро стало национальным хитом и называется «tinto de verano» («летнее красное»).

Элегантная версия «летнего красного» выглядит так: в графине смешать вермут (1 см должно хватить) со льдом, добавить бутылку красного вина (лучше молодого) и бутылку лимонада. Перемешать и добавить нарезанный лимон. Если нет времени — просто смешайте вино и лимонад в процентном соотношении 50/50.

fresh-lemonade-lemons-limonad

Редкие гости

Смесь газированных напитков с алкоголем — традиция жарких стран, где во время экстремально высоких температур даже такой слабоалкогольный напиток, как пиво, может вызвать негативную реакцию организма. Поэтому в Испании и испаноязычных странах разновидностей таких «шипучек» великое множество. Стоит еще упомянуть популярный «rebujito» — смесь белого хереса «manzanilla» со спрайтом. А среди молодежи  особой популярностью пользуется "calimocho" - смесь вина и колы.

coca-cola-splash-caps

Читайте также

  • VOLNA: полные залы и море эмоций

    VOLNA: полные залы и море эмоций

    Прошедший в Аликанте фестиваль русского кино никого не оставил равнодушным

  • Высшее образование в Испании

    Высшее образование в Испании

    Испания является не только туристической меккой для путешественников из разных стран мира, но и alma mater для тысяч иностранных студентов, выбирающих испанские учебные заведения для получения образования европейского уровня.

Новый журнал

RUSSIAN INN №42 (10.2017)

Подписка на новости

Давайте дружить