Напитки испанского лета

Напитки испанского лета
Опубликовано: 15 августа 2015
Просмотров: 2889

Пиво с женским характером

Один из самых распространенных и любимых испанских напитков называется «сlara». Это простая, недорогая и в тоже время отлично освежающая «шипучка» (потому что назвать «клару» коктейлем просто язык не поворачивается). Она готовится из пива (обязательно светлых сортов) и так называемой «газеозы». «Газеоза» — еще одно новое слово в испанском языке, и, как сказал бы дедушка-профессор, его обязательно надо запомнить. Это газированная вода с полусладким привкусом лимона (что-то среднее между «спрайтом» и обычной газированной водой). Самая популярная марка «газеозы» в Испании – Casera, отчего ее так часто и называют. «Сlara» получается в результате взаимодействия газеозы с пивом – в процентном соотношении два к пяти.

Почему «клара» так популярна? Да потому что горький привкус пива при смешивании с газировкой практически исчезает. Напиток становится более «дамским», к тому же, процент алкоголя заметно снижается. Что особенно приятно во время действительно жарких дней.

pivo

Пика дня

Еще один мегапопулярный испанский напиток называется «пиво с лимоном» (la cerveza com limon, или clara con limon). Но в любом баре вас поймут, если вы вместо этих длинных слов коротко закажете: pica (per favor).

Это еще одна «шипучка», хотя в этот раз пиво смешивают с фантой (но не с той, которая с апельсином, а с той, которая на основе лимона) или любым другим газированным напитком на основе лимона. Процентное соотношение то же, что и с «кларой».

pivo

Ярко-красное лето

Нет ничего противоестественнее, чем пить сухое и вязкое красное вино (непременно комнатной температуры, иначе все сомелье в мире перевернутся) жарким испанским летом. Организм в обязательном порядке требует чего-нибудь освежающего – охлажденного белого вина, например. Но в Испании, где традиционно производятся только красные вина, придумали кое-что поинтереснее. Это быстро стало национальным хитом и называется «tinto de verano» («летнее красное»).

Элегантная версия «летнего красного» выглядит так: в графине смешать вермут (1 см должно хватить) со льдом, добавить бутылку красного вина (лучше молодого) и бутылку лимонада. Перемешать и добавить нарезанный лимон. Если нет времени — просто смешайте вино и лимонад в процентном соотношении 50/50.

fresh-lemonade-lemons-limonad

Редкие гости

Смесь газированных напитков с алкоголем — традиция жарких стран, где во время экстремально высоких температур даже такой слабоалкогольный напиток, как пиво, может вызвать негативную реакцию организма. Поэтому в Испании и испаноязычных странах разновидностей таких «шипучек» великое множество. Стоит еще упомянуть популярный «rebujito» — смесь белого хереса «manzanilla» со спрайтом. А среди молодежи  особой популярностью пользуется "calimocho" - смесь вина и колы.

coca-cola-splash-caps

Читайте также

  • Недосягаемая Монсеррат Кабалье

    Недосягаемая Монсеррат Кабалье

    Монсеррат Кабалье — это, пожалуй, самая известная сегодня оперная дива Испании, восхищающая всех своим непревзойденным сопрано. Исполнение техники бельканто с ее плавными переходами от одного звука к другому делает пение Монсеррат Кабалье исключительным. Но как проходила жизнь певицы вне сцены, когда опускался занавес?

  • Хавьер Бардем. Застенчивый мачо

    Хавьер Бардем. Застенчивый мачо

    Хавьер Бардем, пожалуй, самый популярный актер Испании и один из самых известных испанцев в Голливуде. Из соотечественников-актеров конкуренцию в плане мировой славы ему может составить только жена Пенелопа Крус.

Новый журнал

RUSSIAN INN'51 (07.2018)

Подписка на новости

Давайте дружить

Журналы

RUSSIAN INN'51 (07.2018)

RUSSIAN INN'51 (07.2018)

RUSSIAN INN'50 (06.2018)

RUSSIAN INN'50 (06.2018)