Выставка Dolia - пятый сезон энотуризма и гастрономии

Выставка Dolia - пятый сезон энотуризма и гастрономии
Опубликовано: 30 августа 2015
Просмотров: 1013

В этом году Dolia отмечает свой пятилетний юбилей, это станет важным событием в культурной жизни Аликанте. Ровно пять лет назад организаторы выставки начали продвигать самые известные местные продукты во главе с древним сортом винограда - мускатом Александрия, основной культурой региона, которая выращивается здесь в Марина-Альта. Вместе с этим сортом винограда были представлены и другие  продукты под этикеткой D.O. Автономный округ Валенсия (Оригинальное происхождение защищено). Валенсийский рис или домашняя колбаса из Рекены были главными участниками выставки Dolia. В этом году основными героями станут оливковое масло (D.O.) и соль. Для посетителей будет организована дегустация масла, где они смогут оценить его изысканный вкус и сорт. Также вы сможете открыть для себя мир испанских соленых деликатесов (мохама и икра голубого тунца, морской окунь, линг, кефаль.) здесь вашим проводником станет один из лучших испанских экспертов в этой области Висенте Леаля.

quique dacosta

Dolia – это больше чем просто признание уникальных продуктов округа Валенсия. Это особый взгляд на мир гастрономии с точки зрения ландшафта, культуры и особенно через интерпретацию местных шеф-поваров. Поэтому каждый год Dolia приглашает к себе одного именитого шеф-повара из Валенсии. В этом году в выставке примет участие Мануэль Алонсо из ресторана Casa Manolo Daimus, который был награжден звездой Мишлена. Мануэль Алонсо принимает эстафету от Кике Дакоста, обладателя трех мишленовских звезд, и Рикардо Камарена (одна звезда Мишлена). Все они принимали участие в выставке в предыдущие годы. Шеф-повар из Casa Manolo будет участвовать во впечатляющем кулинарном шоу, во время которого приготовит два эксклюзивных  блюда. На сцене Мануэля Алонсо будет сопровождать кулинарный вундеркинд Марио Паласиос, самый популярный ребенок – шеф-повар на телевизионном шоу «Мастер Шоу Джуниор».

alonso

После кулинарного шоу гости смогут насладиться коктейлями в саду, полюбоваться видом на море и попробовать мини-бутерброды с продуктами Средиземноморья, которые ранее представлялись на выставке. Продегустировать утонченные вина и шампанское из Аликанте, а также вина из погреба Sant Vicent de Teulada, в ассортименте которого представлены вина мускатель «Càntic del Sol» - одни из лучших в мире.

В конце выставки гостей ждет сюрприз – приготовление специального коктейля из винограда сорта мускат и вермута под руководством лучшего бармена округа Валенсия Ивана Таленса. Мероприятие пройдет под звуки живой джазовой музыкой в исполнении профессиональных музыкантов AMUP Teulada.

ivan talens

Мы ждем вас в пятницу 4 сентября с 19 часов в прекрасном здании ATM, где в дружеской атмосфере кухня будет сливаться с архитектурой в живописной местности в окружении виноградников. Вход свободный.

 

Читайте также

  • Нетуристическая Испания

    Нетуристическая Испания

    Каждый год Гид Repsol проводит конкурс «Лучший уголок Испании». В нем участвуют сами испанцы. Как правило, самыми интересными достопримечательностями страны становятся места, о которых обычный турист никогда не слышал. В нашей подборке – финалисты трех последних лет.

  • Модные украшения

    Модные украшения

    Кто сказал, что ювелирные украшения – это скучно и банально? Вовсе нет! Они могут быть весьма актуальны и современны.

Новый журнал

RUSSIAN INN №45 (1.2018)

Подписка на новости

Давайте дружить