El Castell de Guadalest, замок Гуадалест – это название удиви- тельного селения, в котором в Средние века и до 1609 г. Жили мусульмане и мориски (moriscos). Крепость располагается на недоступной скале. После завоевания этих земель Хай- ме I Арагонским (Jaime I de Arago’n) Гуадалест стал местом проживания небольшого количества христиан. Подъем в крепость начинается с тоннеля в скале.
В высокой части городка находятся улица с привлекательными магазинчиками и музеями; площадь San Gregorio с замечательными видами на окружающие горы; приходская церковь; здание мэрии с тюрьмой (mazmorra) и Casa Orduña – дом, в котором на протяжении нескольких веков жила знаменитая семья ба- сков Orduña, которая представляла интересы семейства Cardona, адмиралов Арагона и маркизов Гуадалеста.
Подъем на самую высокую точку Castillo San José на- чинается с муниципального музея Casa Orduña. Войдя в этот дом-музей, мы увидим, как жили синьоры Гуадалеста, всю обстановку, характерную для господских домов: мебель, картины, фотографии семьи Orduña, которая проживала здесь в течение нескольких веков. Особый интерес представляет изображение спящей Девы Марии (XVI в. ), библиотека и дворянские залы (Salas Nobles). Осмотр музея заканчивается посещением выставочного зала.
По дорожке, с которой открываются завораживаю- щие виды, мы поднимаемся к остаткам замка Castillo San José, руинам эпохи almohade (альмохадов). В 1644 г. Замок был почти полностью разрушен в результате страшного землетрясения. Отколовшиеся от основ- ной скалы части образуют, так называемый cantalar. Нижняя часть Гуадалеста это – arrabal. Название говорит о том, что здесь, за пределами стен замка, про- живали мусульмане. И эта зона находилась под их управлением.
В настоящее время здесь располагаются многочисленные магазинчики, бары, рестораны и музеи, ко- торые не оставят равнодушным ни одного туриста. Великолепное место для отдыха, приобретения су- вениров и знакомства с местной гастрономией. Это маленький микрокосмос, где можно увидеть много любопытных вещей.
Наша гастрономия, воплотившая опыт разных культур, на протяжении многих веков, предлагает самые различные блюда средиземноморской кухни. Это разнообразные блюда из риса, фаршированные перчики, крольчатина all i olí, овощи, запечtнные в духовке, olleta de blat и т.д. Окружающие сады и огороды, горы и интересный опыт местных пова- ров позволяют предлагать блюда простые, но на- полненные ароматами и обладающие уникальным вкусом.
TELÉFONO
TOURIST INFO: 965 885 298
E-mail: Tourist Info: turismo@guadalest.es
