Вечернее переедание: как справиться с чувством голода

Текст: MY HANDBOOK

Многим из тех, кто старается питаться правильно и ограничивать количество калорий, знакома проблема вечернего переедания. Днем, когда нас отвлекают дела, мысли о еде зачастую отходят на задний план. В суете рабочего дня легко отказать себе в перекусе или вовсе пропустить важный прием пищи.

Вечером же, добравшись до дома, лишь единицы могут противостоять непреодолимому желанию поскорее ки- нуться в манящие объятия холодильника. Так и хочется «отъесться» за целый день или хотя бы снять стресс чем-то вкусненьким. В результате – чувство вины, тя- жесть в желудке и некачественный ночной сон.

К счастью, с проблемой вечернего переедания можно и нужно бороться. Главное – понимать истоки неконтролируемого аппетита. Консультант по питанию Натали Макиенко выделяет две группы причин, которые предполагают совершенно разные подходы к решению этой проблемы. Делимся приемами, которые стоит взять на вооружение.

Неправильное питание в течение дня

День выдался насыщенным – не удалось даже нормаль- но пообедать! Вы приезжаете домой и понимаете, как сильно проголодались. Ваши действия? Первое желание в этой ситуации: приготовить двойную порцию ужина. К сожалению, сильный голод не позволяет вовремя услышать сигнал о насыщении. В результате легко съесть гораздо больше еды, чем вам на самом деле требуется.

Выход

Не допускайте слишком большие паузы между приемами пищи (более 4-5 часов). На случай непредвиденных обстоятельств обязательно имейте при себе полезные перекусы. В сумочке/в машине/на работе можно без проблем хранить орехи и фрукты. Если по дороге домой вы перекусите хотя бы горстью орехов, то во время ужина сможете взять аппетит под контроль.

Не пропускайте обед. Помните, что небольшой перерыв на ланч только положительно скажется на работе.

Сигнал о насыщении поступает в мозг примерно через 20 минут после начала приема пищи. Поэтому постарайтесь есть медленнее, тщательно пережевывайте, делайте интервалы между салатом и горячим. Особенно легко провернуть этот трюк в ресторане – просто не делайте весь заказ сразу. Сначала закажите салат/суп, а затем, реально оценив чувство голода, выбирайте второе блюдо.

За полчаса до еды выпейте стакан тёплой воды. Жидкость заполнит желудок и немного притупит голод.

Вечерние перекусы

Еще одна знакомая многим ситуация: вы поужинали правильно, не переедая и минимум за три часа до сна. Но ближе к ночи у вас просыпается аппетит или просто желание «что-нибудь пожевать» и вы направляетесь к холодильнику. Любой сладкий перекус даст резкий выброс энергии, а это вовсе не то, что нужно вам перед сном. Но даже если вы съедите что-нибудь легкое и полезное на ночь, качество сна заметно ухудшится, и утром вы рискуете проснуться в «разбитом» состоянии.

Выход

Попробуйте записывать, что вы съели на ужин. Если ваше вечернее меню выглядело так: «150 г рыбы и 300 г овощей с соусом песто», то вряд ли ваш голод через час после еды имеет физиологическое происхождение. В таком случае просто попробуйте отвлечься – собрать вещи на утро, помыть посуду, почитать.

Питайтесь вкусно и разнообразно, экспериментируйте с рецептами. Конечно, после отварной индейки без соли организм не получит удовлетворения и потребует добавки. После действительно вкусного ужина вам не захочется ничем перекусывать.

Если же все-таки отказать себе в маленьком удовольствии очень трудно, попробуйте выпить небольшое количество травяного чая с ложкой меда. Мед обладает бактерицидным эффектом, а также успокаивает и способствует более качественному сну. Но, конечно, мед рекомендуется при отсутствии противопоказаний и аллергии.

Надеемся, следование этим советам поможет вам раз и навсегда забыть о проблеме вечернего переедания. Помните главное правило: здоровое и разнообразное питание в течение дня – залог того, что вечером вас не накроет чувство голода, с которым вы не сможете совладать.

Поделитесь с друзьями