Автор и ведущий проектов «Осознанная стройность» и «Ленивый детокс» https://www.instagram.com/alexey_listoshenkov/
Привет всем худеющим и оздоравливающимся! Всем, кто понимает, что от того, что мы закладываем и заливаем себе в рот, зависит качество нашей жизни, ее продолжительность. Сегодня поговорим о голоде и переедании. Разберемся, кто этим управляет, и главное ответим на вопрос классика: «Что делать?». Что делать нам, людям, кто следит за своим питанием, но постоянно находится под прицелом холодильника и множества пищевых провокаторов – рекламы, вкусных запахов, традиций, стресса и т.д.? Пять способов подружить сытость и голод.
«У меня гормоны!» Человеческий организм устроен так, что им управляют вещества, выделяемые железами эндокринной системы, гормонами. Эти ребята, поступая в кровь в нанограммах, управляют нашими эмоциями, ощущениями, самочувствием, половым влечением и, конечно, чувством голода и насыщения. Грелин – гормон, регулирующий чувство голода, и Лептин – регулирует чувство сытости. Если опускать множество биохимических реакций, то нейтральное состояние наших ощущений, когда мы не голодны, определяется балансом этих двух гормонов. У «профессиональных» худеющих и всех, кто сидит на диетах, грелин (гормон голода)
повышен. Потому что любая диета – это дефицит калорий. Организм сберегает себя и поднимает грелин, требуя еды. Еще у профессиональных худеющих с лишним весом уравновешивающий лептин (гормон сытости, выделяемый жировой тканью) снижает свою эффективность. Вернее, ткани перестают на него реагировать должным образом, появляется лептинорезистентность. Парадоксальным способом похудеть является совет «больше есть». Своим подопечным я советую есть не меньше своего базового метаболизма и не больше своей нормы калорий. Это помогает сбалансировать грелин и лептин.
Убираем дефициты! У нас в мозге есть пищевой центр, располагается он в гипоталамусе. Здесь действуют два отдела – центр голода и центр насыщения. Центр голода активируется, когда в крови снижается содержание глюкозы и жирных кислот. Также он получает информацию от пустого желудка, от рецепторов холода и активируется некоторыми гормонами, в том числе грелином. Центр насыщения активируется при повышении в крови глюкозы, жирных кислот и аминокислот. Напомню, откуда они берутся: глюкоза – из углеводов, жирные кислоты – из жиров, аминокислоты из белков. Также центр насыщения реагирует на концентрацию в крови того самого лептина и холицистокинина, вырабатываемого тонким кишечником. Таким образом, гипоталамус, являясь центром эндокринной системы, одновременно является частью нервной системы и активно участвует в нашем похудении или наборе веса.
