Текст: My Handbook
Фото: @hallsteinwater
С чего вы начинаете свое утро? С растяжки? Чашечки кофе? С контрастного душа? Первое, что делают многие, прежде чем заняться приготовлением завтрака, – выпивают стакан теплой воды. Эта простая привычка помогает организму подготовиться к приему пищи, будь то овсяная каша или круассан.
Следить за водным балансом так же важно, как и за тем, что лежит на тарелке. Ведь именно вода способствует очищению организма, ускорению метаболизма и усвоению полезных веществ из пищи. А недостаток жидкости отражается не только на пищеварении, но
на состоянии кожи и на самочувствии в целом. Но часто ли вы задумываетесь о том, какую воду пьете?
Минеральная или родниковая, фильтрованная или дистиллированная, газированная или нет. Все это – совершенно разные напитки. А вода – это всегда не просто вода, а нечто большее. Таков девиз Майкла Маши – профессионального сомелье воды, основателя Fine Water Academy и автора гида о лучшей воде со
всего света.
Источник, терруар (почвенно-климатические особенности местности), минерализация, pH. Это далеко не все факторы, которые оказывают влияние на то, насколько вкусным и полезным будет итоговый продукт. Что же нужно знать о воде, чтобы научиться наслаждаться ее вкусом? И как правильно выбирать бутилированную воду? Об этом рассказывает эксперт
Michael Mascha
Питьевая вода является базовой потребностью человека. Поэтому большинство из нас относится к ней самым утилитарным образом, не задумываясь о ее вкусе. Многие слышали, что необходимо выпивать
около шести стаканов воды в день. И следуют этому скучному правилу – но не потому, что им нравится, а потому что должны. Как научиться наслаждаться вкусом воды?
