Page 63 - Журнал «Russian Inn» Ноябрь 2020

Гастрономия Гастрономия

Ресторан

Poniente

В самом привилегированном месте города Аликанте, с захватывающим видом на замок Сан-
та-Барбара и панорамным видом на шикарные яхты, в порту находится ресторан, созданный
Иваном Итурральде и Ирачке де ла Фуэнте, верной спутницей во всех проектах, в которых
участвует этот великий профессионал в области гастрономии.

Расположен ресторан на территории Real Club de образие рисовых блюд, популярных в Аликанте, ко-
Regatas de Alicante, одного из старейших и наиболее торые подаются в салоне и на великолепной терра-
важных клубов Испании, история которого восходит се, открытой большую часть года благодаря мягкому
к 1889 г. климату. В ресторане также представлена впечатляю-
щая карта вин и коктейлей.
Дизайн ресторана Poniente представляет классиче-
скую и величественную обстановку, где все посети-
тели могут насладиться чисто средиземноморской Настоящее открытие для ценителей качественных
кухней с баскскими корнями благодаря происхожде- продуктов и местной кухни. А в скором времени
нию его шеф-поваров. Вы сможете насладиться меню шеф-повар обещает и новые блюда, которые сделают
из рыбы и морепродуктов, приготовленных на гриле, классическую гастрономию Аликанте эталоном в на-
и, конечно же, ресторан предлагает большое разно- шем городе.

62 63